{"id":16336,"date":"2019-03-19T12:13:09","date_gmt":"2019-03-19T11:13:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.b-et-c.com\/?post_type=product&#038;p=16336"},"modified":"2019-07-01T09:08:05","modified_gmt":"2019-07-01T08:08:05","slug":"markus-molitor","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/shop\/europe\/domaines-allemagne\/moselle\/markus-molitor\/","title":{"rendered":"Markus Molitor"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #eed7fa;\">Appellation : Moselle<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La star du riesling allemand<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c2g\u00e9 d\u2019\u00e0 peine 18 ans, Markus Molitor cr\u00e9e son propre domaine en 1984 \u00e0 Bernkastel, dans la moyenne Moselle, avec la ferme intention de l\u2019orienter sur le terroir. Il y a 100 ans, les vins de Moselle \u00e9taient les plus chers au monde, devant les Bordeaux. Markus a toujours cru dans le potentiel de ce terroir d\u2019exception. En tout juste 34 ans, il s\u2019est hiss\u00e9 au plus haut sommet mondial et ses vins tutoient les \u00e9toiles.Il produit aujourd\u2019hui pr\u00e8s de 90 micros cuv\u00e9es, parfois de seulement quelques litres pour ses prestigieux TBA, qui ont obtenu une reconnaissance mondiale et ont obtenu de nombreuses fois la note maximale de 100\/100 par Parker.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">R\u00e9parties sur plus de 15 climats diff\u00e9rents sur les plus belles parcelles de la Moselle moyenne, les vignes du domaine poss\u00e8dent toutes un positionnement et une g\u00e9ologie uniques. Ici les pentes escarp\u00e9es atteignent jusqu\u2019\u00e0 80 % d\u2019inclinaison au-dessus de la rivi\u00e8re Moselle. Des sols d\u2019ardoise rouges d\u2019origine volcanique, d\u2019ardoises bleues ou de gr\u00e8s conf\u00e8rent aux vins de Markus une min\u00e9ralit\u00e9 \u00e0 nulle autre pareille.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le riesling est roi, Markus en a fait son fer de lance, mais ses pinots noirs sont somptueux. Il produit \u00e9galement quelques superbes pinots blancs. Des climats mythiques comme Zeltinger Sonnenuhr, Graacher Himmelreich ou Bernkasteler Doctor, Markus Molitor en tire des vins recherch\u00e9s par les plus grands amateurs et qui peuvent parfois atteindre des prix exorbitants aux ench\u00e8res.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Des s\u00e9lections extr\u00eamement pr\u00e9cises et minutieuses \u00e0 la vigne pour des rendements de parfois moins de 10 Hl par Ha, et souvent tr\u00e8s tardives pour ses grains nobles allant m\u00eame jusqu\u2019aux premi\u00e8res gel\u00e9es pour ses vins de glace, suivies d\u2019un tri m\u00e9ticuleux et inflexible aux chais lui permettent de rentrer des grains d\u2019une puret\u00e9 et d\u2019une qualit\u00e9 exceptionnelle et unique. Ensuite, tout est question de temps. Pour Markus, des grands vins ne sont possibles qu\u2019avec des fermentations spontan\u00e9es. Chaque cuv\u00e9e prend le temps n\u00e9cessaire pour l\u2019\u00e9levage.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Qu\u2019il s\u2019agisse de vins secs, tendres-secs, moelleux ou doux, Markus Molitor impressionne par son toucher, l\u2019\u00e9quilibre absolu, l\u2019harmonie et la longueur.<\/p>","protected":false},"featured_media":16338,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"product_brand":[],"product_cat":[186,233],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-16336","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-moselle","7":"product_cat-gamme-allemagne","9":"first","10":"instock","11":"featured","12":"shipping-taxable","13":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16336","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16336"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16336\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17578,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16336\/revisions\/17578"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16338"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16336"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16336"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}