{"id":15147,"date":"2015-10-21T11:38:19","date_gmt":"2015-10-21T10:38:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.b-et-c.com\/produit\/coto-de-hayas\/"},"modified":"2019-07-01T09:12:54","modified_gmt":"2019-07-01T08:12:54","slug":"coto-de-hayas","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/shop\/europe\/domaines-espagne\/aragon\/coto-de-hayas\/","title":{"rendered":"Coto de Hayas"},"content":{"rendered":"<p>Pr\u00e9sentation du domaine<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/youtu.be\/QumrdRB6OAs\">https:\/\/youtu.be\/QumrdRB6OAs<\/a><\/p>\n<p>D\u00e9gustation du Garnacha Centenaria, grenache de vignes centenaires<\/p>\n<p><iframe title=\"Cata del vino Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2012\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wu3UooTOezY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #eed7fa;\">Appellation : Campo de Borja<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><b>Des grands vins de vigneron au royaume de la grenache.<\/b><\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\">La bodega est n\u00e9e d\u2019un regroupement de vignerons en 1984,<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>aujourd\u2019hui men\u00e9s par le r\u00e9put\u00e9 Javier Vela.<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\">Cet oenologue brillant et discret, amoureux passionn\u00e9 par la grenache travaille avec acharnement pour pr\u00e9server une culture juste et \u00e9quilibr\u00e9e dans le respect le plus total pour le raisin afin de l\u2019amener au chais dans des conditions optimales. Il apporte le m\u00eame soin aux vins les plus simples de la bodega dans les trois couleurs, qu\u2019\u00e0 ses grands grenaches rouges.<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\">Il a amen\u00e9 la Bodega \u00e0 un niveau international en une dizaine d\u2019ann\u00e9es notamment avec sa cuv\u00e9e Fagus.<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\">Situ\u00e9es dans la partie la plus septentrionale de la province de Saragosse, autour de Fuendejal\u00f3n et Magall\u00f3n, les vignes se trouvent entre 400 et 500 m d\u2019altitude. Les sols de la propri\u00e9t\u00e9 sont principalement argileux et argilo-ferreux.<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\">L\u2019enc\u00e9pagement principal est la Grenache Rouge, mais on trouve aussi du Cabernet Sauvignon, du Merlot, du Tempranillo, de la Syrah, du Chardonnay et du Muscat.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>Le travail<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>dans les chais se fait avec le plus grand soin afin de pr\u00e9server au mieux toutes les qualit\u00e9s d\u00e9licates du fruit.<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\">La bodega vinifie \u00e9galement deux excellents vins doux naturels, un rouge de Grenache et un blanc de Muscat.<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\">Les grands vins de Coto de Hayas sont typ\u00e9s, fins, extr\u00eamement gourmands et savoureux, subtils et \u00e9l\u00e9gants, fruit d\u2019une ad\u00e9quation optimale entre le terroir et un travail extraordinaire.<\/p>","protected":false},"featured_media":15498,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"product_brand":[],"product_cat":[121,231],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-15147","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aragon","7":"product_cat-gamme-espagne","9":"first","10":"instock","11":"featured","12":"shipping-taxable","13":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15147"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17586,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15147\/revisions\/17586"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15498"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=15147"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=15147"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=15147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}