{"id":15024,"date":"2015-10-20T21:31:01","date_gmt":"2015-10-20T20:31:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.b-et-c.com\/produit\/aalto\/"},"modified":"2019-07-01T09:13:24","modified_gmt":"2019-07-01T08:13:24","slug":"aalto","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/shop\/europe\/domaines-espagne\/ribera-del-duero\/aalto\/","title":{"rendered":"Aalto"},"content":{"rendered":"<p>Interview d&rsquo;Antonio Moral bras droit de Mariano Garc\u00eda<\/p>\n<p><iframe title=\"Antonio Moral, en\u00f3logo de Aalto Bodegas y Vi\u00f1edos 2\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LzYw-3RQX8w?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #eed7fa;\">Appellation : Ribera del Duero<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><b>L\u2019extraordinaire Ribera del Duero par Mariano Garc\u00eda<\/b><\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><b>\u00abL\u2019un des 100 meilleurs domaines au monde\u00bb selon Michel Bettane et Thierry Desseauve. <\/b><\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\">Pendant 30 ans, Mariano Garc\u00eda a \u00e9t\u00e9 l\u2019\u0153nologue et le g\u00e9nie incarn\u00e9 de la mythique bodega VEGA SICILIA.<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\">Mariano est consid\u00e9r\u00e9 comme l\u2019un des meilleurs \u0153nologues au monde, et jouit d\u2019un respect immense dans tous les pays o\u00f9 il a pr\u00e9sent\u00e9 ses vins et r\u00e9alis\u00e9 des conf\u00e9rences et d\u00e9gustations.<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\">En 1998, Mariano s\u2019est associ\u00e9 \u00e0 Javier Zaccagnini pour cr\u00e9er la bodega AALTO, avec pour projet d\u2019approfondir le potentiel entre la vigne et le terroir de la Ribera del Duero pour \u00e9laborer un grand vin, fruit d\u2019un travail s\u00e9rieux, constant et sans concession.<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\">En moins de 10 ans, AALTO s\u2019est hiss\u00e9e au plus haut niveau mondial.<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\">Aalto poss\u00e8de 42 hectares de parcelles r\u00e9parties dans 3 sous-r\u00e9gions de la Ribera del Duero \u00e0 cheval principalement sur 7 communes des provinces de Burgos et Valladolid, dans les meilleures zones de la r\u00e9gion. 32 hectares sont plant\u00e9s de c\u00e9page Tinto Fino (Tempranillo de la Ribera del Duero) soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s parmi les plus int\u00e9ressants de l\u2019appellation. Les sols sont essentiellement argilo-calcaires.<br \/>\nDepuis le d\u00e9marrage en 2000, le vignoble de Aalto est cultiv\u00e9 avec des faibles rendements et un soin maximum est apport\u00e9 \u00e0 la protection de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me de la vigne. En 2005, les nouvelles installations de Aalto sont termin\u00e9es, \u00e9labor\u00e9es par le c\u00e9l\u00e8bre architecte Jes\u00fas Manzanares, sur la commune de Quintanilla de Arriba. Les cuviers de fermentation ont \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9s sur la base d\u2019une conception propre \u00e0 la bodega, de forme tronco-conique, et permettent une meilleure manipulation des chapeaux avec une extraction plus douce.<br \/>\nD\u00e9couvrir les deux cuv\u00e9es AALTO et AALTO PS, c\u2019est connaitre l\u2019explosion des sens. Une concentration et une richesse hors du commun pour des vins spectaculaires et jouissifs.<\/p>","protected":false},"featured_media":15407,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"product_brand":[],"product_cat":[105,231],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-15024","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-ribera-del-duero","7":"product_cat-gamme-espagne","9":"first","10":"instock","11":"featured","12":"shipping-taxable","13":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15024"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15024\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17592,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15024\/revisions\/17592"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15407"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=15024"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=15024"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=15024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}