{"id":31411,"date":"2023-06-17T11:13:43","date_gmt":"2023-06-17T10:13:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.b-et-c.com\/?p=31411"},"modified":"2023-10-16T11:15:44","modified_gmt":"2023-10-16T10:15:44","slug":"cyril-brun-ancien-chef-de-caves-de-charles-heidsieck-rejoint-ferrari-trento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/cyril-brun-ancien-chef-de-caves-de-charles-heidsieck-rejoint-ferrari-trento\/","title":{"rendered":"Cyril Brun, ancien chef de caves de Charles Heidsieck rejoint Ferrari Trento"},"content":{"rendered":"

Cyril Brun, ancien chef de caves de Charles Heidsieck rejoint Ferrari Trento \ud83c\udf7e<\/h3>\n

Nous nous r\u00e9jouissons de cette future collaboration alliant expertise champenoise et excellence du \u00ab\u00a0Made in Italy\u00a0\u00bb .<\/p>\n

\ud83d\udc49 Matteo Bruno Lunelli, pr\u00e9sident de Ferrari s’est entretenu avec le magazine Terre de vins\u00a0 \u00a0https:\/\/www.terredevins.com\/actualites\/cyril-brun-lancien-chef-de-caves-de-charles-heidsieck-devient-chef-de-caves-de-ferrari-trento<\/a><\/p>\n

\u00ab\u00a0Cyril appr\u00e9ciait d\u00e9j\u00e0 nos vins, mais avant d\u2019aller plus loin, il est venu visiter notre vignoble. Le fait qu\u2019il soit issu d\u2019une maison o\u00f9 le chardonnay est le c\u00e9page iconique constituait un argument de poids pour nous. J\u2019aime beaucoup les vins de Charles Heidsieck, que ce soit le Blanc des mill\u00e9naires ou les non vintages. Son exp\u00e9rience de 15 ans chez Veuve Clicquot nous int\u00e9ressait aussi. D\u2019abord parce que c\u2019est une maison qui place le pinot noir au c\u0153ur de son identit\u00e9, et m\u00eame si ce c\u00e9page est moins important chez nous, nous en plantons de plus en plus et nous l\u2019utilisons notamment pour nos ros\u00e9s. Or, chez Veuve Clicquot, Cyril Brun a justement beaucoup travaill\u00e9 sur ce type de cuv\u00e9es. Deuxi\u00e8me point, Veuve Clicquot est une marque dont la production est tr\u00e8s importante et qui, malgr\u00e9 cela, parvient \u00e0 maintenir un niveau tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9 de qualit\u00e9. Nos volumes, avec 7 millions de bouteilles vendues chaque ann\u00e9e, sont \u00e9galement cons\u00e9quents ce qui ne nous emp\u00eache pas en Italie de nous positionner en termes de r\u00e9putation dans le peloton de t\u00eate parmi les plus grands vins effervescents de luxe.\u00a0\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

\"\"<\/a><\/h5>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cyril Brun, ancien chef de caves de Charles Heidsieck rejoint Ferrari Trento \ud83c\udf7e Nous nous r\u00e9jouissons de cette future collaboration alliant expertise champenoise et excellence du \u00ab\u00a0Made in Italy\u00a0\u00bb . \ud83d\udc49 Matteo Bruno Lunelli, pr\u00e9sident de Ferrari s’est entretenu avec le magazine Terre de vins\u00a0 \u00a0https:\/\/www.terredevins.com\/actualites\/cyril-brun-lancien-chef-de-caves-de-charles-heidsieck-devient-chef-de-caves-de-ferrari-trento \u00ab\u00a0Cyril appr\u00e9ciait d\u00e9j\u00e0 nos vins, mais avant d\u2019aller plus loin, il est venu visiter […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[123,122],"tags":[],"class_list":["post-31411","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actu-barrere-et-capdevielle","category-actu-domaines-italiens"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31411"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31411\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31419,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31411\/revisions\/31419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.b-et-c.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}