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    Kumeu River

    ,

    Appellation : Auckland

    Les plus beaux chardonnays de NZ

    Trois générations de vignerons Brajkovich se sont déjà relayées pour cultiver avec un soin infini les 30 Ha du domaine familial situés près d’Auckland, sur des sols argilo-calcaires.

    Un travail minutieux, à la bourguignonne, loin des méthodes du nouveau-monde a permis à Kumeu River d’être aujourd’hui reconnu comme l’un des meilleurs producteurs de chardonnay dans le monde.

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    Bell Hill

    ,

    Appellation : Canterbury

    La Nouvelle-Zélande au plus haut

    Sherwyn Veldhuizen et Marcel Giesen ont planté eux-mêmes les 2Ha de chardonnay et pinot noir dans des sols de calcaire purs crayeux et argiles calcaires à Weka Pass, Canterbury, sur l’île sud.

    Ils produisent en bio et biodynamie à peine 5 barriques de blanc et 10 barriques de rouge dans un style très bourguignon avec une minéralité, une élégance et une expressivité exceptionnelles.