C’est à la mythique Osteria Francescana de Massimo Bottura à Modène, restaurant triplement étoilé Michelin, que le Premier Ministre Italien Matteo Renzo à invité François Hollande pour un dîner de travail le 17 septembre dernier.
Le vin choisi pour le repas était la grande cuvée de Soave Classico parcellaire « La Rocca » 2001 de Pieropan. Un vin magique issu de la parcelle du même nom, située au-dessus du château médiéval de Soave, avec un sol de craie et d’argile.
Pireopan élabore les plus grands blancs d’Italie.
R. Parker dit de cette cuvée « C’est l’un des vins blancs de garde d’Italie les plus dignes. C’est un vin somptueux dont chaque goutte doit être savourée ».
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