Vaporetto de Bisol

Vaporetto de Bisol

Appellation : Prosecco Valdobbiadene Superiore

Un grand prosseco au rapport qualité-prix impressionnant.

Cela fait maintenant cinq siècles que la famille Bisol cultive de la vigne au coeur de l’appellation Prosecco et sur le cru légendaire « Cartizze ». La famille cultive 20 des plus belles parcelles de toute l’appellation, jusqu’à une altitude de 300 m en moyenne.

Les caractéristiques rares et versatiles du terroir qui abrite les vignes utilisées pour le prosecco Vaporetto, en font un vin unique. Les sols argileux de Trévise confèrent au vin un beau volume en bouche avec des notes de pommes et nuances de fruits jaunes, tandis que les sols pierreux de la région du frioul lui apportent finesse et légèreté et favorisent les arômes frais et floraux.

Les caractéristiques climatiques des régions où les vignes sont cultivées sont extrêmement intéressantes avec un climat généralement frais, typique du nord-est de l’Italie. Vaporetto est le nom du fameux bateau-bus de Venise.

Un domaine et un prosecco à découvrir !!! D’ailleurs, le journal LE MONDE l’a justement sélectionné et placé en tête de sa sélection dernièrement.

La famille Bisol possède justement la seule parcelle de vignes natives de Venise, dans son domaine de Venissa sur l’île de Mazzorbo, à Venise même, mais également le plus haut vignoble d’Europe, dans les montagnes des Dolomites, et aussi sur l’ancien volcan en Colli Euganei face à Venise avec son autre domaine Maeli.

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Bisol, producteur de légende à Valdobbiadene

Présentation du domaine

Interview de Gianluca Bisol sur Vinitaly 2014